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2019回家開個小酒坊,需要哪些釀酒新設(shè)備?

2019-01-03 10:59:05 

外出務(wù)工年關(guān)回鄉(xiāng),漂泊異鄉(xiāng)總?cè)秉c歸屬感和成就感。2019年想回家弄套釀酒新設(shè)備開個酒坊自主創(chuàng)業(yè),做自己的老板,需哪些釀酒新設(shè)備及配套設(shè)備?

1、釀酒新設(shè)備

釀酒設(shè)備又稱白酒蒸餾設(shè)備,將發(fā)酵酒醅倒入釀酒設(shè)備中,一般采用電或者煤/柴/氣加熱,將酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。

雅大釀酒新設(shè)備采用304食品不銹鋼或食品級鋁材為原料精心焊接而成,由鍋爐、料桶和冷卻器三件套組成。

10-雅大多功能釀酒設(shè)備安裝圖1

雅大釀酒新設(shè)備

該設(shè)備采用柴/煤/煤氣/天然氣為燃料加熱,通過獨立鍋爐產(chǎn)生蒸氣來旋轉(zhuǎn)加熱酒醅,做到快速且不焦糊鍋。

雅大釀酒設(shè)備各種燃料都能用

任何燃料可使用

2、發(fā)酵缸

小酒坊發(fā)酵缸可以采用食品塑料桶、304食品不銹鋼發(fā)酵桶、土陶大酒缸、窖藏(固態(tài))作為發(fā)酵容器。

剛開始創(chuàng)業(yè),為節(jié)約成本選擇食品塑料桶發(fā)酵,一定要選擇正規(guī)廠房生產(chǎn),能提供檢測報告的。

9-用“望聞問切”治好你的白酒發(fā)酵異常問題(一)發(fā)酵缸

發(fā)酵缸

3、粉碎機

一些釀酒者選擇用生料釀酒技術(shù)或粉碎傳統(tǒng)固態(tài)釀酒,這時,粉碎機就成了釀酒必不可小的機器。

生料發(fā)酵時,除了大米和糯米外,其他糧食釀酒的都需加工粉碎,粉碎后的糧食與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。



雅大釀酒新設(shè)備廠家提醒大家,小酒坊購買一個小型粉碎機即可,一般的農(nóng)貿(mào)市場有售。

4、過濾設(shè)備

將蒸出的酒經(jīng)過過濾設(shè)備過濾催陳雜味就可以出售了,小酒坊過濾設(shè)備可選用精密過濾器,比如雅大白酒催陳過濾機。

雅大催陳過濾機是您快速制勝的法寶,可使新酒快速變陳酒,有效去除酒中的苦味、邪雜味,讓差酒變好酒,并可起到增香的作用。

催陳機2

雅大催陳機

5、儲酒壇

小酒坊儲存白酒優(yōu)選土陶酒壇,土陶酒壇可以加速白酒中物質(zhì)的反應(yīng),儲存時間越長,酒質(zhì)越香。

存酒罐3

土陶儲酒壇

6、白酒灌裝線

如果您準(zhǔn)備做瓶裝酒,那白酒灌裝線是必不小的。

2019年已經(jīng)來臨,您的新年新計劃已經(jīng)出來了嗎?2019,您是準(zhǔn)備繼續(xù)在外漂泊,還是準(zhǔn)備回家用釀酒新設(shè)備做酒,自主創(chuàng)業(yè)?

小設(shè)備釀出大未來,雅大釀酒新設(shè)備,20年專注只為替您解決釀酒難題,集釀酒設(shè)備、酒曲、技術(shù)培訓(xùn)、酒廠規(guī)劃、定制服務(wù)于一體的一站式服務(wù)平臺。熱線:0746-2885311。

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