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農(nóng)村土法釀酒設(shè)備就選雅大土法釀酒設(shè)備

2017-09-25 11:04:59 

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唐光遠是江西人,今年47歲了,主要幫別村民上門加工烤稻谷酒。

另外,他還養(yǎng)了200來頭豬。

在他家不大的院子里,放著3臺雅大150斤移動式烤酒設(shè)備。今天是幫附近幾家村民烤酒,因為離得近,所以就直接在他家發(fā)酵、蒸餾了。


【釀酒設(shè)備】移動式自動排糟烤酒設(shè)備

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看,爐膛里不時地探出火舌,上面的甑正冒著白色的熱氣,甑中的高粱,色澤紅艷,顆粒飽滿。伴隨著醉人的酒香,蒸餾出來的高粱酒從管子里一滴一滴地流出來,聞著酒香就讓人有了一絲醉意。


唐師傅是目前江西為數(shù)不多還在堅持幫村民上門加工的釀酒人,和唐師傅一起忙著的是李叔和湯叔。他們都是唐師傅的徒弟,也是他的得力助手。

“以前這里的村民每家每戶都是自釀自飲,但隨著社會的改變,會釀酒的人越來越少了”。


【釀酒設(shè)備】移動式自動排糟燒酒設(shè)備——攤糧

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唐光遠祖輩釀酒,口碑好,釀的酒供不應求,每到秋天,時不時的有人請他上門加工,他也樂意接受。近些年他被請的頻率越來越高了,甚至有些村民一年請二次,所以他干脆收一個徒弟專門幫村民上門烤酒。


起初,他用的是一套自制50斤糧食的傳統(tǒng)土設(shè)備,出酒慢,一天“醉”多蒸2鍋。而這根本滿足不了當?shù)氐氖袌鲆?,所以他購買了一套雅大150斤燒酒設(shè)備,驚奇的發(fā)現(xiàn)蒸一鍋酒只要2小時左右,每天蒸3鍋還能早早收工。


【釀酒設(shè)備】移動式自動排糟燒酒設(shè)備

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大家知道唐師傅家專門安排徒弟上門加工后,請他的人越來越多了,接著他購買了第二套,第三套雅大烤酒設(shè)備……,并在這期間收了2個徒弟,既現(xiàn)在的李叔和湯叔。


除了上門加工外,他自己每年也會釀6萬斤酒,大部分稍微存一段時間出售,總釀酒量的20%被他存了起來。


唐師傅將雅大移動式農(nóng)村土法釀酒設(shè)備比做是釀酒設(shè)備中的戰(zhàn)斗機,出酒率高,口感好,出酒速度快,靠著這3套移動式烤酒設(shè)備,他每年可以多賺20-30萬,加利用雅大酒糟糖化養(yǎng)豬技術(shù)養(yǎng)豬所得,那就更不得了了。


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