鄧總一直在大城市打拼,因?yàn)樵鷮?shí)、肯干、肯吃苦、勤鉆研,干得風(fēng)生水起,年收入從剛開始的5-8萬元,到后來的40-50萬。是什么讓他放棄高薪工作,返鄉(xiāng)用不銹鋼釀酒設(shè)備開酒坊?
返鄉(xiāng)用不銹鋼釀酒設(shè)備開酒坊
江西九江鄧總畢業(yè)后就開始在外面工作,干得很不錯(cuò),盡管如此,但總是感覺缺少了一點(diǎn)歸屬感,再加上父母的年紀(jì)越來越大,而自己工作太忙,又沒足夠的時(shí)間陪伴家人。
跟妻子商量后,他們決定放棄大城市年薪幾十萬的工作,毅然決定回鄉(xiāng)釀酒創(chuàng)業(yè)。
在選擇合作的釀酒設(shè)備廠家時(shí),父母勸他在附近買一套便宜的釀酒設(shè)備,這樣花錢少,即使沒做成功也不心疼。
鄧總理解父母擔(dān)心他虧錢,希望他的生活過得更安穩(wěn)的心理,所以盡力安撫,并告訴父母:只有找一個(gè)綜合實(shí)力強(qiáng)、釀酒技術(shù)過硬,釀酒設(shè)備質(zhì)量可靠的廠家合作,成功的可能性才更大,而他放棄已有的工作,就是奔著釀酒成功去的。
經(jīng)過多方綜合對比之后,鄧總最終決定跟雅大合作,選購了一套300斤不銹鋼釀酒設(shè)備,并系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了全套釀酒技術(shù)。
跟雅大合作,選購300斤不銹鋼釀酒設(shè)備并學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)
在談及為什么選擇釀酒項(xiàng)目時(shí),鄧總侃侃而談:
1、自己喜歡喝酒,對釀酒也情有獨(dú)鐘;
2、九江當(dāng)?shù)叵矚g喝酒的人很多,酒市場前景廣闊;
3、釀酒投入不多,完全沒壓力。
釀酒設(shè)備到家后,鄧總馬不停蹄的組織人手進(jìn)行設(shè)備安裝,酒坊裝修……,很快,酒坊裝修完成,可以發(fā)酵釀酒了。
他將酒坊取名為鑫成田釀酒坊。
鑫成田釀酒坊
對待釀酒這件事,鄧總干得很認(rèn)真,從第一次發(fā)酵開始,他就嚴(yán)格按照雅大技術(shù)老師傳授的技術(shù),從泡糧、煮糧、糖化、發(fā)酵到烤酒等10余道工藝,每一道工序都不有半點(diǎn)馬虎。
發(fā)酵車間
當(dāng)?shù)睾雀吡痪?、糯米酒的人比較多,而他卻選擇多元化經(jīng)營,酒坊除了當(dāng)?shù)厝讼矚g的高粱酒、糯米酒外,還有玉米酒、葡萄白酒……
除當(dāng)?shù)厝撕鹊母叨染仆猓€多元化經(jīng)營水果酒
除了對待釀酒一絲不茍外,在酒的營銷上,鄧總也是下夠了功夫,他生產(chǎn)的第一批258斤48度的葡萄酒都沒賣,而是全部送給當(dāng)?shù)氐睦暇乒砗取?/span>
免費(fèi)贈(zèng)送給酒友們喝來宣傳新酒
老酒鬼們喝了他釀葡萄白酒后,對這款酒贊不絕口,一個(gè)個(gè)的都免費(fèi)幫他做起了宣傳。因?yàn)橛辛诉@些老酒鬼的口碑營銷,開業(yè)當(dāng)天,酒坊生產(chǎn)的第一批3000斤玉米酒、糯米酒全部銷售一空。
而高粱酒他則沒舍得賣,而是將他們存起來準(zhǔn)備將來做定制酒。
因?yàn)?/span>他的酒味道好、質(zhì)量好,再加上他誠信經(jīng)營,酒坊生意一天比一天好了起來,現(xiàn)在每天加工500斤糧食基本上全部都能賣完。
當(dāng)?shù)匾郧暗男【品豢吹仅纬商镝劸品坏纳夂?,也想學(xué)著多元化經(jīng)營,但他們不懂技術(shù),想做又做不了,只能干著急。
談起這一次的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,鄧總說:
比起在外面上班,釀酒累太多了,特別是酒坊剛開那段時(shí)間,酒坊的日常工作都要自己親力親為,他每天滿腦子想的都是怎樣讓每一批釀出來的酒口感更好,怎樣快速的打開銷量,那段時(shí)間,他差不多瘦了快10斤。
但好在經(jīng)過一段時(shí)間的努力,酒坊的生意已經(jīng)穩(wěn)定下來了,現(xiàn)在每天累并快樂著,每天老婆孩子熱炕頭,又能照顧年邁的爸媽,看著父母、孩子臉上發(fā)自內(nèi)心的笑容,感覺這一次選擇用雅大不銹鋼釀酒設(shè)備釀酒創(chuàng)業(yè)非常值。
鄧總的酒展廳
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