盡管用大型釀酒設(shè)備做散酒市場越來越好,但如果我們將它做成瓶裝酒,利潤將翻幾翻。朱總用大型釀酒設(shè)備做薏米瓶裝酒,日均營業(yè)額達(dá)8000元以上。
朱總用大型釀酒設(shè)備做薏米瓶裝酒
郴州朱總在當(dāng)?shù)赜?/span>200多畝的薏米種植基地,還做采石加工行業(yè)。
因平時比較忙,薏米酒是通過一個朋友代加工,生產(chǎn)出來的基酒運回酒廠再裝瓶出售〔因生產(chǎn)的瓶裝酒無證件,導(dǎo)致薏米酒成三無產(chǎn)品,銷售受局限,進(jìn)不了大型商場和超市)。
一年后,薏米酒銷量越來越好,產(chǎn)量完全跟不上銷量,且朋友做傳統(tǒng)釀酒,每天出不了多少酒,產(chǎn)量時高時低,極其不穩(wěn)定,而成本開支卻大了很多。
于是朱總打算自產(chǎn)自銷,在了解雅大之前聯(lián)系了廣東一家公司,于2017年7月去廣東出差時順路到這家公司考察并學(xué)習(xí)了三四天時間,因他們承諾的辦理所有證件,結(jié)果只能授權(quán)于公司的商標(biāo),還是三無產(chǎn)品。
且對他們的生料技術(shù)也不認(rèn)可。
朱總的需求,根本無法給予,所以最終并沒有達(dá)成合作,于是決定親自來雅大公司實地考察。
2017年8月來雅大全面考察后,對雅大大型釀酒設(shè)備及技術(shù)都非常認(rèn)可。對酒曲的穩(wěn)定性更是如獲至寶,公司同時承諾協(xié)助客戶辦理瓶裝酒所有證件,解決了朱總一直擔(dān)憂的問題。
朱總來雅大考察
在雅大學(xué)習(xí)期間經(jīng)過公司董事長胡順開先生指點后,心里更有底啦。
回家后把鄉(xiāng)下的三層樓別墅用做生產(chǎn)車間,山那頭優(yōu)質(zhì)的山泉水來發(fā)酵,還做了地窖來儲存酒。同時選購了2套500斤的大型釀酒設(shè)備。
地窖用來儲存酒
經(jīng)過三天的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。掌握了釀酒技術(shù)之后,大型酒廠釀酒設(shè)備用兩輛專車?yán)丶摇?/span>
朱總訂購的設(shè)備準(zhǔn)備發(fā)貨
半個月之后,用雅大大型釀酒設(shè)備釀的第一鍋薏米酒出鍋了,朱總嘗了口感后連聲說好酒好酒,來雅大來對了,學(xué)到了好的技術(shù),找到了可靠的合作伙伴。
薏米酒釀造技術(shù)
在雅大的幫助下,他成功的辦理了酒類生產(chǎn)許可證,僅僅四個月的時間,朱總自產(chǎn)自銷的薏米酒在各大超市商店上架啦,每瓶一斤裝的薏米酒在當(dāng)?shù)厥蹆r188元。
在雅大的幫助下,成功辦理酒類生產(chǎn)許可證
之后,他在當(dāng)?shù)厥兄行牡囟巫庀聛硪粋€100多個平方的門面銷售薏米酒,并于2017年12月11日正式開業(yè),每天營業(yè)額8000元左右。
門面售酒
2018年,朱總的薏米酒基地擴大到600畝以上,現(xiàn)租1000平的標(biāo)準(zhǔn)廠房,又一次擴大規(guī)模。
擴大規(guī)模生產(chǎn)
酒廠擴大規(guī)模后,他請了6個人負(fù)責(zé)酒廠的生產(chǎn)和銷售,其中2人負(fù)責(zé)薏米酒的生產(chǎn),2人負(fù)責(zé)門店銷售,2人負(fù)責(zé)跑各大商超。
而他的種植基地除了有固定的工人負(fù)責(zé)基地的日常作業(yè)外,在薏米種植和收割的時候,可以容納更多人就業(yè),讓很多當(dāng)?shù)卮迕窨梢栽诩议T口就業(yè)。
薏米種植基地
而他的酒廠經(jīng)過幾年的發(fā)展,生意越來越好了,釀造的薏米酒不僅在當(dāng)?shù)馗鞔笊坛⑺约旱拈T店銷售,還通過短視頻銷往全國各地,每年的銷售額都在持續(xù)遞增,生意越來越火爆。
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