中型釀酒設備：春節(jié)馬上到了，年輕人的餐桌上會擺起什么酒?據雅大中型釀酒設備小編了解，年輕人越來越青睞小瓶裝、帶來參與感、單價較低的“小酒”。

年輕當道，小酒走俏，市場反饋也呈現出量價齊齊走高的蓬勃之勢。

未來白酒市場，“小酒”到底能發(fā)展成多大規(guī)模?能吸引多少年輕人消費?又能掀起多大浪潮?請隨雅大中型釀酒設備小編一起去看看

10元小酒漸成年輕人新寵

90后喝白酒變得越來越普遍，以80后、90后為主的餐桌上，擺著不少50ml~125ml的小瓶裝白酒。

小瓶裝酒

在如今的大型超市和專賣店，各類小酒已成為酒水專柜的標配。規(guī)格從110ml到250ml不等，價格從1.2元/瓶到40元/瓶不等，其中10元左右的多。

喝酒無壓力能夠帶來參與感

小酒并不是近才出現，現已有枝江、勁酒、關公坊、老村長、小糊涂仙等許多國內白酒企業(yè)爭相推出相關產品，強勢布局，方興未艾。

另外，中國白酒主要消費人群的平均年齡達到39歲，在這樣的市場背景下，白酒企業(yè)紛紛針對年輕人推出小酒產品線，又是為何?

相關人士稱，盡管在白酒的整體消費市場上，年輕人的消費量確實不算多，但“小酒”能有意識地培養(yǎng)年輕人喝酒的習慣：“白酒文化畢竟有著幾千年的歷史，它總會傳承下去。”

瓶小酒不管幾個人喝，都不會有壓力。這就會增加人們喝酒的參與感，放大了白酒“小酌怡情”的情感交流功能。

量價齊走高市場份額在擴大

近年來的小酒市場一直走在量價齊升的道路上，市場份額也在慢慢擴大。

相關數據顯示，我國小酒市場占光瓶酒市場25%的份額，整個產值高達150億元左右，并且保持每年15%~20%的增長，小酒市場未來很可能將呈現量價齊升的局面。

近年來，基于互聯網線上推廣、線下營銷的創(chuàng)意型白酒越來越多，他們通過增加小酒的娛樂性，來提升與年輕酒友的消費黏度，推動了市場的大步發(fā)展。

除以江小白為代表的主題文案營銷的小酒外，還有些小酒企業(yè)通過傳統的行酒令等方式，在文化與娛樂性上做文章，提高年輕人喝酒的趣味性和參與度。

持續(xù)發(fā)展不靠營銷須靠品質

這一股追求時尚的小酒熱潮，在白酒江湖里能夠持續(xù)多久?業(yè)內人士認為，小酒市場盡管發(fā)展迅速，但在整個白酒行業(yè)中的規(guī)模仍然較小。

在此前的發(fā)展中，小酒為吸引年輕人眼球，主要通過策劃文案、娛樂營銷等方式搶占市場。

這種方式在布局時確實產生了明顯效應，但要持續(xù)發(fā)展，還需要迎合年輕消費群體的實際需求，而這一過程需要長時間的不斷探究。

口感是影響年輕人選擇的重要因素。小酒也=可從多個口感來細分市場，為年輕酒友提供多種個性化需求，以此進行產品研發(fā)，針對不同區(qū)域消費者喜不同口感來生產。

此外，白酒本身的品質仍是重要的競爭點，釀制白酒的材料、大中型釀酒設備的選擇，釀酒技藝決定了口感和品質，需要要影起小酒企業(yè)的重視。

雅大中型釀酒設備

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