湖北羅師傅從2016年開始選擇雅大白酒釀造設(shè)備開啟釀酒+酒糟養(yǎng)豬新模式，他說(shuō)，小時(shí)候，他家每年都會(huì)用白酒釀造設(shè)備做2000斤酒，養(yǎng)20多頭豬。

用白酒釀造設(shè)備做酒

那時(shí)，每到周末或放寒暑假，他們姐弟三人輪流起早煮豬食。而豬食主要是大米+野草葉/菜葉煮的，有時(shí)還會(huì)加入一些紅薯、南瓜之類的。

煮好的豬食拌上谷糠，自家種的豆子磨的豆粉，麥麩和魚粉，這就是豬的吃食了。半個(gè)下午的時(shí)候，還會(huì)弄一些菜葉、紅薯藤之類的給豬加餐。

那時(shí)，他爸爸跟同村其他3個(gè)人共同結(jié)成殺豬班子，幫同村人殺豬、賣肉。而他家養(yǎng)的豬，也大部分被這樣一個(gè)個(gè)殺掉換成錢供他們?nèi)愕茏x書。

他家每年也會(huì)釀2000來(lái)斤酒，賣肉時(shí)會(huì)擔(dān)著酒走村串戶的叫賣，而釀酒后的酒糟，則是豬優(yōu)質(zhì)的蛋白飼料。

在他的記憶中，那時(shí)的豬肉特別特別香，怎么煮都好吃，也吃不膩。而長(zhǎng)大后，就再也沒吃過(guò)那么美味的豬肉了。

現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)豬的少了，大家吃的都是養(yǎng)豬場(chǎng)用飼料養(yǎng)的豬，為增加成活率，大量使用抗生素，以前1年才能出欄的豬，現(xiàn)在只要100天就可以出欄了。

羅師傅以前一直在廣東打工，老家在湖北深山，一直以來(lái)，他都想回家創(chuàng)業(yè)，2016年，在攢夠了足夠的創(chuàng)業(yè)資本后，他選擇回家釀酒養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)。

他建了一個(gè)小型養(yǎng)豬場(chǎng)，還將老家的山圈出來(lái)很大一塊地作為豬的“活動(dòng)室”，

之后，他購(gòu)買了一套雅大400斤不銹鋼白酒釀造設(shè)備，開啟了釀酒+養(yǎng)豬新模式。

建設(shè)豬場(chǎng)

而他在養(yǎng)豬時(shí)只在小豬階段以精飼料為主，其它階段以雅大酒糟糖化飼料養(yǎng)殖技術(shù)培育的酒糟糖化飼料+谷糠+魚粉+大豆粉+麥麩+青飼料為主，適當(dāng)加一些精飼料。

他的豬的活動(dòng)地點(diǎn)不再是養(yǎng)豬場(chǎng)，而是可以在它們的“活動(dòng)室”里自由的亂跑，天黑了，它們會(huì)自己回到他的豬窩里去。

盡管說(shuō)用這種方式養(yǎng)豬，出欄時(shí)間長(zhǎng)了些，但因?yàn)樗B(yǎng)的豬生態(tài)、豬質(zhì)好，還沒出欄就被一些大酒店以高于市場(chǎng)的價(jià)格預(yù)訂了，根本就不愁銷。

而他用雅大白酒釀造設(shè)備釀酒所用的水取自深山中的山泉水，釀出來(lái)的酒口感特別好，一經(jīng)推出就得到了附近鄉(xiāng)鄰的認(rèn)可。

用山泉水釀出來(lái)的酒口感特別好

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