在用蒸酒設(shè)備做白酒的同時,如果我們能懂一些保健酒的配方就可以增加品種的多樣性,那你知道泡藥酒要注意什么嗎?讓雅大蒸酒設(shè)備小編告訴你!
一、泡酒注意事項。
1、藥材上有灰塵等殘留物,所以泡制藥酒前蕞好用高度酒將它們沖洗干凈,但時間太久會減少藥酒的藥用價值!
2、泡藥酒建議選用55°以上的高度酒米香型或清香型白酒,其中以大米酒和高粱酒效果更佳。如果選用酒精勾兌酒來泡藥酒,不僅不能充分發(fā)揮藥酒的功效,喝了還可能對身體有害,那么,泡藥酒就變得毫無意義。
3、如果你只是泡藥酒自己喝,建議選用玻璃瓶,而如果是大批量生產(chǎn)藥酒,建議選用陶缸泡酒,泡酒前請對容器進(jìn)行徹底的清洗消毒。
4、一些釀酒設(shè)備廠家在教學(xué)員生產(chǎn)藥酒時,先對藥材進(jìn)行清蒸,然后再放入白酒中浸泡,稱這是快速泡藥酒的方法,雅大蒸汽釀酒設(shè)備小編提醒大家,這是不可取的,慢工出細(xì)活,藥材中的有效成份在常溫下慢慢溶入酒中,才能充分發(fā)揮藥酒應(yīng)有的價值。
「蒸酒設(shè)備」泡藥酒這4點請注意
二、4種比較常用的藥酒配方。
1、長壽神仙酒
配方:人參、炒白術(shù)、茯苓、炒甘草、當(dāng)歸、川芎、熟地黃、白芍(酒炒)、生蓋各60克,枸杞子250克,紅棗(去核)30個,用55度純糧白酒35斤浸泡20-30天。
功效:補氣血、益肝腎、療虛勞百損,返老還童。
用量:每日飲3次,每次25-100ml
不適宜人群:未成年人,妊娠期婦女、酒精過敏者。
2、祛風(fēng)濕補酒。
配方:金毛狗脊、牛膝、海風(fēng)藤、木香、桂枝、秦艽、熟地黃、補骨脂、杜仲、千年健、追地風(fēng)、紅花、枸杞子、玉竹、羌活、獨活、川烏、黃芪、黨參、肉桂、天麻、陳皮、女貞子、附子各30克;威錄仙、當(dāng)歸、油松節(jié)、桑枝各120克,大棗、紅砂糖各250克、桂圓肉、鹿角膠各60克。用55度白酒13公斤浸泡15-30天即可。
功用:祛風(fēng)除濕、補益氣血、溫腎散寒。
主治:氣血虛損、感受風(fēng)寒以致手足酸麻、腰膝骨節(jié)疼痛、半身不遂、口眼歪斜等。
用法:每日1-2次,每次25-30毫升。
3、舒筋除風(fēng)濕酒。
配方:木瓜、當(dāng)歸、紅花各45克;川續(xù)斷、獨活、甘草、羌活各30克;桑寄生75克,川牛膝、白術(shù)各900克;川芎、防風(fēng)、蠶沙各60克;玉竹240克,紅曲180克,55度白酒11公斤,紅糖55克。浸泡15-20天后,濾榨出液,即可飲用。
主治及功效:祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)、四肢麻木等癥。
4、追風(fēng)酒。
防風(fēng)、炮姜、制川烏、陳皮、甘草、當(dāng)歸、制草烏各37克,50度白酒8斤,紅糖0.75斤。
將以上7味藥置于容器中,加入白酒浸泡30-40天即可。
主治及功效:風(fēng)寒引起的筋骨疼痛、四肢麻木,腰膝疼痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
「蒸酒設(shè)備」泡藥酒這4點請注意
常見風(fēng)濕酒的4個配方,雅大做酒設(shè)備小編已經(jīng)全部分享給大家了,大家一定要收藏好喲!
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