鄧總一直在大城市打拼，因?yàn)樵鷮?shí)、肯干、肯吃苦、勤鉆研，干得風(fēng)生水起，年收入從剛開(kāi)始的5-8萬(wàn)元，到后來(lái)的40-50萬(wàn)。是什么讓他放棄高薪工作，返鄉(xiāng)用不銹鋼釀酒設(shè)備開(kāi)酒坊？

返鄉(xiāng)用不銹鋼釀酒設(shè)備開(kāi)酒坊

江西九江鄧總畢業(yè)后就開(kāi)始在外面工作，干得很不錯(cuò)，盡管如此，但總是感覺(jué)缺少了一點(diǎn)歸屬感，再加上父母的年紀(jì)越來(lái)越大，而自己工作太忙，又沒(méi)足夠的時(shí)間陪伴家人。

跟妻子商量后，他們決定放棄大城市年薪幾十萬(wàn)的工作，毅然決定回鄉(xiāng)釀酒創(chuàng)業(yè)。

在選擇合作的釀酒設(shè)備廠家時(shí)，父母勸他在附近買一套便宜的釀酒設(shè)備，這樣花錢少，即使沒(méi)做成功也不心疼。

鄧總理解父母擔(dān)心他虧錢，希望他的生活過(guò)得更安穩(wěn)的心理，所以盡力安撫，并告訴父母：只有找一個(gè)綜合實(shí)力強(qiáng)、釀酒技術(shù)過(guò)硬，釀酒設(shè)備質(zhì)量可靠的廠家合作，成功的可能性才更大，而他放棄已有的工作，就是奔著釀酒成功去的。

經(jīng)過(guò)多方綜合對(duì)比之后，鄧總最終決定跟雅大合作，選購(gòu)了一套300斤不銹鋼釀酒設(shè)備，并系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了全套釀酒技術(shù)。

跟雅大合作，選購(gòu)300斤不銹鋼釀酒設(shè)備并學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)

在談及為什么選擇釀酒項(xiàng)目時(shí)，鄧總侃侃而談：

1、自己喜歡喝酒，對(duì)釀酒也情有獨(dú)鐘；

2、九江當(dāng)?shù)叵矚g喝酒的人很多，酒市場(chǎng)前景廣闊；

3、釀酒投入不多，完全沒(méi)壓力。

釀酒設(shè)備到家后，鄧總馬不停蹄的組織人手進(jìn)行設(shè)備安裝，酒坊裝修……，很快，酒坊裝修完成，可以發(fā)酵釀酒了。

他將酒坊取名為鑫成田釀酒坊。

鑫成田釀酒坊

對(duì)待釀酒這件事，鄧總干得很認(rèn)真，從第一次發(fā)酵開(kāi)始，他就嚴(yán)格按照雅大技術(shù)老師傳授的技術(shù)，從泡糧、煮糧、糖化、發(fā)酵到烤酒等10余道工藝，每一道工序都不有半點(diǎn)馬虎。

發(fā)酵車間

當(dāng)?shù)睾雀吡痪?、糯米酒的人比較多，而他卻選擇多元化經(jīng)營(yíng)，酒坊除了當(dāng)?shù)厝讼矚g的高粱酒、糯米酒外，還有玉米酒、葡萄白酒……

除當(dāng)?shù)厝撕鹊母叨染仆猓€多元化經(jīng)營(yíng)水果酒

除了對(duì)待釀酒一絲不茍外，在酒的營(yíng)銷上，鄧總也是下夠了功夫，他生產(chǎn)的第一批258斤48度的葡萄酒都沒(méi)賣，而是全部送給當(dāng)?shù)氐睦暇乒砗取?/span>

免費(fèi)贈(zèng)送給酒友們喝來(lái)宣傳新酒

老酒鬼們喝了他釀葡萄白酒后，對(duì)這款酒贊不絕口，一個(gè)個(gè)的都免費(fèi)幫他做起了宣傳。因?yàn)橛辛诉@些老酒鬼的口碑營(yíng)銷，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，酒坊生產(chǎn)的第一批3000斤玉米酒、糯米酒全部銷售一空。

而高粱酒他則沒(méi)舍得賣，而是將他們存起來(lái)準(zhǔn)備將來(lái)做定制酒。

因?yàn)?/span>他的酒味道好、質(zhì)量好，再加上他誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，酒坊生意一天比一天好了起來(lái)，現(xiàn)在每天加工500斤糧食基本上全部都能賣完。

當(dāng)?shù)匾郧暗男【品豢吹仅纬商镝劸品坏纳夂?，也想學(xué)著多元化經(jīng)營(yíng)，但他們不懂技術(shù)，想做又做不了，只能干著急。

談起這一次的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，鄧總說(shuō)：

比起在外面上班，釀酒累太多了，特別是酒坊剛開(kāi)那段時(shí)間，酒坊的日常工作都要自己親力親為，他每天滿腦子想的都是怎樣讓每一批釀出來(lái)的酒口感更好，怎樣快速的打開(kāi)銷量，那段時(shí)間，他差不多瘦了快10斤。

但好在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，酒坊的生意已經(jīng)穩(wěn)定下來(lái)了，現(xiàn)在每天累并快樂(lè)著，每天老婆孩子熱炕頭，又能照顧年邁的爸媽，看著父母、孩子臉上發(fā)自內(nèi)心的笑容，感覺(jué)這一次選擇用雅大不銹鋼釀酒設(shè)備釀酒創(chuàng)業(yè)非常值。

鄧總的酒展廳

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