中國(guó)人喜歡喝酒，不常喝酒的人喝蒸酒設(shè)備自釀的白酒不難發(fā)覺(jué)有一股辣味。雅大蒸酒設(shè)備小編教你白酒怎么喝不“辣”。

白酒的度數(shù)越高，喝起來(lái)就越辣口。白酒怎么喝也是一種學(xué)問(wèn)。很多人只是喝酒，但真正懂酒的人是品酒。

想要品嘗白酒，可以從白酒的三大主要類(lèi)型開(kāi)始：

首先是醬香型白酒，中國(guó)有名的醬香型白酒非茅臺(tái)莫屬了，茅臺(tái)酒是由高粱釀制的，需要經(jīng)過(guò)九道蒸餾的工序，隨后還需要經(jīng)歷多年的陳釀。這種白酒有一種類(lèi)似醬油、香油和發(fā)酵的香氣。

雖然這么形容好像有點(diǎn)奇怪，但有些紅酒也有類(lèi)似的描述的，什么馬鞍味啊、石墨味啊之類(lèi)的。

茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表，也是中國(guó)的國(guó)酒，但是，有很多人喝不慣茅臺(tái)，對(duì)于這類(lèi)酒友，雅大做酒設(shè)備小編建議你喝濃香型白酒或清香型白酒。

第二類(lèi)是濃香型白酒，這種酒通常用一種或者多種谷物釀造而成，比如高粱、小麥、玉米，在泥坑里進(jìn)行發(fā)酵，有些甚至要發(fā)酵幾個(gè)世紀(jì)。對(duì)于很多第一次嘗試白酒的人來(lái)說(shuō)，濃香型白酒的味道太沖了。五糧液和瀘州老窖就是濃香型白酒的代表。

第三類(lèi)是比較容易被接受的清香型白酒，這種酒是在泥壇里發(fā)酵的高粱酒，在中國(guó)的東北地區(qū)十分常見(jiàn)。二鍋頭就是清香型白酒，在北京和河北十分常見(jiàn)，主要的品牌就是紅星和牛欄山，還有臨近山西省的汾酒。

用雅大蒸汽釀酒設(shè)備、酒曲和釀酒技術(shù)釀出來(lái)的是偏清香型的小曲原漿酒，口感好喲!

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白酒怎么喝不辣?

喝酒前燙一下

用五六十度的熱水燙一下酒，會(huì)加速醛類(lèi)物質(zhì)的揮發(fā)，也就提升了口感。丙烯醛的沸點(diǎn)是52。5℃，燙一下也就揮發(fā)掉了，進(jìn)一步減弱了辛辣的感覺(jué)。不過(guò)，一般來(lái)說(shuō)，真正的陳酒不需要燙，需要的都是新酒或劣酒。

控制呼吸

先深呼吸一口，喝的時(shí)候盡量不呼吸，喝完以后也要先呼氣，緩一下再吸氣(記住是喝前吸氣喝后呼氣)，目的是不讓酒氣吸到肺里嗆人，感到窒息。

以上就是白酒怎么喝不辣的相關(guān)介紹，如果你覺(jué)得喝白酒很“辣”，不妨試試雅大蒸酒設(shè)備小編介紹的幾種方法。當(dāng)然，如果你想喝上更加美味的純糧酒，體驗(yàn)釀純糧酒的快樂(lè)，也可以聯(lián)系我們，雅大蒸酒設(shè)備熱線：0746-2885311

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