春節(jié)臨近，在外工作的人兒陸續(xù)回家過年，約上三五好友，溫一壺小酒，小酌真是既愜意又暖身。那冬季釀酒要注意什么？請隨雅大烤酒設備小編去看看！

1、宜飲白酒、養(yǎng)生酒

寒冷冬天的晚上，忍不住想小酌幾杯，這時，建議大家喝白酒，特別是健康白酒，還可以喝一些養(yǎng)生酒。

養(yǎng)生酒

健康白酒是以小型烤酒設備釀造的傳統(tǒng)白酒為基酒，用科學技術將藥食同源物質(zhì)與白酒有機融合的一種新型白酒。

健康白酒保持傳統(tǒng)白酒的特性與典型性，沒有明顯的藥味，適口度好。飲用后：醒酒快、不口渴、不上頭，飲后舒服。它不是保健酒，卻是一種功能性白酒，對飲用者具有某種健康功能。

2、酒要溫著喝

“冷酒傷胃，熱酒傷肺，沒酒傷心”，酒還是溫著喝更有味道，正確的做法是將酒壺放進50多度的熱水中，隔水將白酒加熱至30-40度。

酒溫著喝更有味道

記住，酒也不要過熱，否則影響口感。

3、因人而異

很多人認為冬天喝白酒可以驅(qū)寒，實際上身體是在大量消耗熱量，所以你會覺得熱。而且一些特殊體質(zhì)或者有某種疾病的人是不適合冬季飲酒的，如：胃腸有毛病或有呼吸疾病的。

4、不宜獨飲

有人說：天越冷，愁越重，酒也就越溫暖。但雅大烤酒設備小編不建議大家一個人喝酒，特別是在外邊一個人飲酒容易出意外。

用雅大烤酒設備蒸酒

冬天想喝酒了，建議大家約了三五個好友，或在酒店，或在家里炒幾個小菜，圍著火爐，邊飲酒邊聊天。

5、喝酒前吃東西墊肚子

聚餐時千萬不要空腹喝酒，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，這樣可以減少醉酒的概率，如果事先不能先吃點東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。 

聚餐

6、冬季宜在室內(nèi)喝酒

夏季飲酒，在室外擺一張桌子，一人一打冰啤，一邊喝冰啤，一邊天南海北的聊著，是一件很愜意的事。

可冬天如果在室外飲白酒，就不那么美妙了，寒冷的北風吹得人瑟瑟發(fā)抖不說，酒的刺激再加上冷風的刺激，對人身會造成很大的傷害。

冬天喝酒最好選擇在室內(nèi)，但我們也不能將空調(diào)的溫度調(diào)得太高，適合就好。

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