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山竹酒釀酒工藝流程——雅大白酒釀造設(shè)備

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掃一掃!山竹酒釀酒工藝流程——雅大白酒釀造設(shè)備掃一掃!
瀏覽:- 發(fā)布日期:2017-10-07 11:03:20【

秋季天氣轉(zhuǎn)涼,為親朋好友釀一壺味美甘甜、清香利咽的山竹酒暖暖身再美好不過。很多人問雅大白酒釀造設(shè)備小編,山竹酒怎么做?讓雅大白酒釀造設(shè)備小編告訴您!

一、山竹酒的做法

材料:

取一個洗凈且無油無水的玻璃器皿,白酒(40度以下為);

步驟:

1、將山竹剝皮然后洗凈,剝開果皮后,山竹里面有紫色的汁液,一定不要把汁液沾在衣服上,否則就很難洗凈;


2、將事先準備白酒倒入玻璃器皿中,同時將剝山竹置入玻璃器皿中,白酒淹沒山竹果子,做好這些后,要將玻璃器皿密封嚴實;

3、放置在陰涼通風(fēng)處1個月,即可飲用。

二、山竹酒的保健功效

山竹酒味美甘甜,清香利咽,尤其是初嘗者更是能夠體味其中的美味。而且山竹酒還具有豐富的維生素,中醫(yī)上山竹酒可以清熱降火、減肥潤膚,清熱解毒,改善皮膚。


另外,山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不小心吃過量,可用紅糖煮姜茶解之。因山竹為果中皇后,是寒的水果。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì),具有降燥、清冷解熱的效果。

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