葉河源果業(yè)從2015年開(kāi)始利用雅大大型釀酒設(shè)備和紅棗酒技術(shù)，將紅棗加工成酒，目前用大型釀酒設(shè)備釀的紅棗酒已成為公司的主要?jiǎng)?chuàng)收項(xiàng)目之一。

葉河源葉業(yè)有限公司

新疆葉河源果業(yè)為國(guó)有制兵團(tuán)企業(yè)，集團(tuán)下經(jīng)營(yíng)有鮮棗、干棗、紅棗果汁、農(nóng)戶養(yǎng)殖、棉產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售……

而他公司加工的所有農(nóng)產(chǎn)品，都是高價(jià)從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶那里收購(gòu)的。

為保證紅棗質(zhì)量，需將小果、殘次果篩選出來(lái)，而這些殘次果要么以極低的價(jià)格出售，要么直接扔掉，這造成了極大的浪費(fèi)。

葉河源收購(gòu)當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)種植的紅棗

為了減少浪費(fèi)，進(jìn)一步增加農(nóng)戶的收入，高層領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)討論決定引進(jìn)紅棗酒生產(chǎn)線，將殘次棗、小棗釀成酒。

從2015年10月下旬開(kāi)始，葉河源安排兩位老總從北往南，全國(guó)各地到處考察比較，以便找到合適的大型釀酒設(shè)備廠家合作。

張總一行二人來(lái)雅大考察大型釀酒設(shè)備

張總說(shuō)：這一路走來(lái)，全國(guó)各地到處奔波，實(shí)在是太辛苦了。若不是沒(méi)找到滿意的合作伙伴，真不想來(lái)雅大考察了。但來(lái)到雅大后，感覺(jué)這一趟來(lái)得值。

盡管雅大之行他們很滿意，但沒(méi)有達(dá)成購(gòu)買意向。

回到新疆后，他們給我們寄來(lái)了200公斤紅棗，要求做樣品酒。與此同時(shí)，他們也寄了很多紅棗給其他廠家。

雅大幫葉河源研發(fā)紅棗樣品酒

雅大大型釀酒設(shè)備的釀酒師將紅棗酒做好后，馬上就寄到了新疆，公司高層對(duì)酒的口感非常滿意，但還是沒(méi)達(dá)成合作意向。

他們又在當(dāng)?shù)卣襾?lái)一個(gè)葡萄酒釀酒師依照雅大樣品酒的口感進(jìn)行生產(chǎn)加工。但測(cè)試了幾次，品嘗時(shí)總感覺(jué)他們生產(chǎn)出來(lái)的酒少了點(diǎn)味道。

那時(shí)那刻，他們被雅大精湛的釀酒工藝所折服，開(kāi)始跟我們洽談相關(guān)合作事宜，選擇了一套200型釀酒設(shè)備試產(chǎn)。

在此期間，雅大根據(jù)葉河源果業(yè)公司的需求，幫他研發(fā)了幾款紅棗發(fā)酵酒是紅棗白蘭地。

葉河源釀造的部分紅棗酒

因?yàn)獒劤鰜?lái)的酒口感好，品種多，經(jīng)過(guò)一年時(shí)間的推廣，他們生產(chǎn)的紅棗酒在得到了當(dāng)?shù)氐囊恢潞迷u(píng)。

2016年，他們?cè)俅芜^(guò)來(lái)雅大購(gòu)買一套2000斤大型釀酒設(shè)備，并引進(jìn)了全套水果酒生產(chǎn)線。

新疆葉河源果業(yè)內(nèi)的紅棗酒車間

包括紅棗自動(dòng)清洗機(jī)、去核打漿機(jī)、不銹鋼發(fā)酵罐、不銹鋼儲(chǔ)酒罐、紅棗白酒蒸餾設(shè)備、粗過(guò)濾機(jī)、精過(guò)濾機(jī)、水果酒滅菌設(shè)備……

紅棗自動(dòng)清洗設(shè)備

經(jīng)過(guò)短短幾年時(shí)間的發(fā)展，目前紅棗酒已成為公司主要?jiǎng)?chuàng)收項(xiàng)目之一，且每年的營(yíng)業(yè)額所占的比例逐年上升。

為了滿足不斷變大的紅棗酒市場(chǎng)，葉河源每年對(duì)紅棗的需求量更大了，這極大的刺激了當(dāng)?shù)氐募t棗種植，進(jìn)一步帶動(dòng)當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)致富。

為了幫大家釀酒成功，提高酒坊競(jìng)爭(zhēng)力，4月25日-5月31日，雅大誠(chéng)邀全國(guó)釀?dòng)褋?lái)雅大、免費(fèi)學(xué)釀酒技術(shù)、游零陵古城、品美酒佳釀。

具體活動(dòng)內(nèi)容如下：

1、雅大技術(shù)總監(jiān)、國(guó)家高級(jí)釀酒師、國(guó)家一級(jí)品酒師、國(guó)家高級(jí)酒體設(shè)計(jì)師親授特色酒技術(shù)，20年酒廠經(jīng)驗(yàn)干貨分享。

2、 雅大自有年產(chǎn)300噸酒的酒廠落地實(shí)操。

 3 、當(dāng)下盛行抖音帶貨，賣酒營(yíng)銷培訓(xùn) 。

4、 公司統(tǒng)一組織國(guó)家4a景區(qū)免費(fèi)旅游，報(bào)銷差旅住宿。

活動(dòng)開(kāi)啟，報(bào)名進(jìn)行中……您只需要確定好時(shí)間，來(lái)到永州后，學(xué)習(xí)培訓(xùn)的課程以及旅游行程、住宿……，都幫您安排妥當(dāng)。“最是一年春好處，十里芳菲入永來(lái)”，歡迎各位志同道合的朋友們來(lái)雅大學(xué)習(xí)考察。咨詢熱線：0746-2885311

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