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用釀白酒設備做純糧酒的小酒坊做窖藏酒更有優(yōu)勢!

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2018-09-02 10:50:56【

酒坊要發(fā)展就要多存酒,但存原漿純糧酒才有價值,在這點上,用釀白酒設備做純糧酒的小酒坊更有優(yōu)勢,為什么?請隨雅大釀白酒設小編一起去看看!

很多朋友都知道酒越存越值錢,于是他們進購一批所謂的“純糧酒”(其實是三精一水的勾兌酒)進行陳釀,結(jié)果發(fā)現(xiàn)沒放多久,酒精就揮發(fā)沒了,一點價值都沒有。

用釀白酒設備做純糧酒的小酒坊做窖藏酒更有優(yōu)勢!

用釀白酒設備做純糧酒的小酒坊做窖藏酒更有優(yōu)勢:勾兌酒

那為什么說用小型釀白酒設備做純糧酒的小酒坊更占優(yōu)勢呢?大酒坊資金雄厚、綜合實力強,不應該更有優(yōu)勢嗎?

如果能有一個大酒廠肯定更好,但大酒廠不是一下子就可以形成的,需大量年份酒為酒廠打響品牌、來證明酒廠的底蘊,這樣才可持續(xù)發(fā)展。

用釀白酒設備做純糧酒的小酒坊做窖藏酒更有優(yōu)勢!

用釀白酒設備做純糧酒的小酒坊做窖藏酒更有優(yōu)勢:大酒廠

您的小酒坊盡管現(xiàn)在很小,但積累的存酒量多了,發(fā)展成大酒廠那是遲早的事,大家說對不對?

近幾來,白酒價格一直呈現(xiàn)上升趨勢,在這種形勢下,無論您是小酒坊,還是個人,都建議多存酒,你現(xiàn)在存上一批酒,十年、二十年之后拿出來,香醇的老酒升華出新的境界。


那小酒坊陳釀白酒用什么容器比較好呢?讓雅大釀白酒設備小編為您支招。

長期的實踐說明,陶器對于白酒的儲存效果為佳,陶壇儲存可促進白酒老熟,儲存過程中,壇體的金屬離子包括鐵、銅、鎘、錳等不斷溶入酒中。而這些金屬離子能加快白酒老熟。

此外,陶缸壁具有一定的透氣性,可使微量空氣進入酒中,促進老熟中的氧化反應進行,但陶壇存酒也有它的局限性,它的缺點是易破碎,易滲漏,占地面積較大,密封性差,酒損量大,就是儲存久了會跑酒。

23用釀白酒設備做純糧酒的小酒坊做窖藏酒更有優(yōu)勢!

用釀白酒設備做純糧酒的小酒坊做窖藏酒更有優(yōu)勢:陶缸存酒

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