白酒生產(chǎn)許可證到底能不能辦?怎么辦？用傳統(tǒng)烤酒設(shè)備做酒的你，是不是一直在找尋答案？今天，雅大烤酒設(shè)備就這個(gè)問(wèn)題為大家做詳細(xì)闡述，希望大家有所收獲。

關(guān)于白酒生產(chǎn)許可能不能辦，我總結(jié)歸納起來(lái)，一共有三種情況：

【烤酒設(shè)備】白酒生產(chǎn)許可證辦理時(shí)遇到的三種情況

第一種情況是有些地方明確表示“以證換證，不發(fā)新證”。

第二種情況是有些地方允許小酒坊生產(chǎn)糧食釀造白酒，可以發(fā)食品小作坊加工生產(chǎn)許可證。

第三種情況是政府沒(méi)說(shuō)行，也沒(méi)說(shuō)不行。

我相信大部分釀?dòng)殃P(guān)心的問(wèn)題都是第二種情況，所以雅大小型烤酒設(shè)備小編為大家重點(diǎn)講解一下如何辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證。

這些省市的法規(guī)一般叫《XXXXX條例》，是這么規(guī)定的:

“以糧食釀造酒”可以發(fā)證。發(fā)的證是“食品生產(chǎn)加工小作坊許可證”，但只能通過(guò)散裝或簡(jiǎn)易包裝后銷(xiāo)售。

【烤酒設(shè)備】遼寧省關(guān)于辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證試行通知

像超市銷(xiāo)售的成品酒一樣的包裝叫預(yù)包裝，釀酒坊不能采用。就是不讓你跨區(qū)域銷(xiāo)售。有些地方允許進(jìn)超市，有些地方不讓進(jìn)超市。

各省對(duì)小作坊銷(xiāo)售范圍規(guī)定的不一樣，需要各位經(jīng)營(yíng)戶(hù)注意，避免引來(lái)麻煩。

那這個(gè)證到底要怎么辦，具體的流程是怎樣的呢？

一般的流程是，到政府的行政服務(wù)中心，找到市場(chǎng)監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)（食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)），填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)，提交如下資料：

各地規(guī)定的資料略有差異，但基本上都是這些。

一般來(lái)說(shuō)，提交資料后15個(gè)工作日，監(jiān)管部門(mén)會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)去核查，條件符合要求就會(huì)發(fā)證《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證（登記證）》。

【烤酒設(shè)備】食品生產(chǎn)加工小作坊許可證

各地要的資料都大同小異，可能具體要求有些不一樣。具體要咨詢(xún)當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)。

政府對(duì)發(fā)證的加工釀酒坊，也頒布一系列的監(jiān)管要求。我們一起來(lái)看看都有哪些要求：

第一點(diǎn)要求，會(huì)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查（頻率，每年至少4次）。

政府檢查什么內(nèi)容呢？蕞基本的，要有需要的生產(chǎn)設(shè)備（烤酒設(shè)備、灌裝線……），能正常生產(chǎn)，產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求；再高一點(diǎn)的要求是有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)記錄和銷(xiāo)售記錄；更高一些的要求是有對(duì)應(yīng)的食品安全管理制度，能自己識(shí)別一些食品安全問(wèn)題。

第二點(diǎn)要求，政府除日常監(jiān)督外，還會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。

對(duì)發(fā)現(xiàn)釀酒坊白酒中甲醇、塑化劑、氰化物等重要安全指標(biāo)不合格的，將立即責(zé)令其停產(chǎn)整頓，召回產(chǎn)品，徹查原因，依法處理。

【烤酒設(shè)備】釀酒小作坊如何辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證？

第三點(diǎn)要求，政府會(huì)嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

嚴(yán)厲打擊未取得食品小作坊登記證生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴(yán)厲打擊使用工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣白酒的黑窩點(diǎn)黑作坊。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定嚴(yán)肅處理；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。

除食品生產(chǎn)加工小作坊許可證之外，您還可以根據(jù)自己的規(guī)模大小選擇辦理配制酒的生產(chǎn)許可證、露酒及其他蒸餾酒的生產(chǎn)許可證等等。

當(dāng)然，這些證相對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊許可證要復(fù)雜很多，有興趣的朋友可以咨詢(xún)雅大科技專(zhuān)業(yè)的辦證指導(dǎo)老師。

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